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陇菜名厨齐聚兰州 甘肃名宴香飘金城

2019-11-22 09:56:59 作者:匿名 阅读量:397

10月17日,甘肃省烹饪协会成立30周年暨“厨师棕榈杯”甘肃省第三届厨师节龙彩展在宁窝庄酒店举行。全省各市、州150多名名厨精心制作的70多桌300多种龙山美食,让晋城美食家们食指大动。

甘肃独特的地域特色和优质的食物资源孕育了独特的饮食文化,使“龙菜”在与主要传统菜肴的竞争中独树一帜。

目前,甘肃菜系已被正式认定为区域菜系,并已进入“中国菜系”名单。全省有10道名菜,7场名宴入选。

下午的活动中,甘肃烹饪协会表彰了30年来为行业协会和行业发展做出突出贡献的企业、组织和个人。大宁等24人获得餐饮人物终身成就奖,姜奇等4人获得桃李芬芳功勋奖,梁顺健等136人获得功勋人物奖,安学忠等142人获得金厨奖,安玉环等143人获得杰出人物奖。甘肃金鼎全顺建筑餐饮公司等50家企业荣获老字号企业荣誉称号。

(中国日报甘肃记者站)

资料来源:中国日报

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