零食市场规模超两万亿 产业化、资本化成重要趋势

时间:2019-08-17 16:01:23 作者:望岳花联网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

近日,黄山风景区一场大雨过后,山峦树木葱翠如洗。雨停歇后,云海翻滚于秀美坚劲的青松和星罗棋布的怪石之间,青褐色的山峰在云海之中耸立,宛如一幅丹青画卷。文/刘浩 图/叶永清

来源:红星新闻

五谷磨房官方旗舰店8分钟成交突破百万、三只松鼠网红零食大礼包首日累计支付金额超过500万、好利来的网红产品青梅芝士&雪融芝士全天售出超33000枚……在天猫618活动期间,吃货群体在零食消费上表现出了惊人的“剁手力”,这是消费升级步伐加快的成果,也是“吃货经济”的一个缩影。目前,我国零食行业的发展已进入快车道,呈现“快、广、多、变”的特点,并正在以绝对的优势成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。

全国政协委员、澳门金海集团董事长梁华接受记者采访 人民网记者 于凯摄

与之相类似,渣打银行此前对2019年中国经济增速展望为6.4%,高于市场预期水平。在一季度数据公布后,渣打强调,鉴于一季度增速数据强于预期,其全年增长预期将向上修正。

新零售成行业未来主旋律

零食4.0时代:全方位、全渠道

近年来,无论是消费人群、消费品类还是消费渠道都发生了巨大变化,呈现出年轻化、女性化、绿色化等多种特征。而随着商业零售模式的进一步发展,零食行业的消费场景和模式也迎来了新的变革。在新零售语境下,“休闲零食”是围绕消费者多维、高阶需求衍生的多品类、多场景、多创意的食品大集合。对零食企业而言,只有紧随市场发展潮流进行创新研发,迎合消费者的全方位需求并构建起情感纽带,才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。(新快报记者刘韵)

《中国公民出境(城市)旅游消费市场调查报告(2017—2018)》是联合会推出的一项重要市场研究报告。报告显示,2017年,中国出境游客达1.31亿人次,同比增长7%;中国游客境外消费总额达1.69万亿元,同比增长5%。此项调查可帮助国际旅游城市更好地了解中国游客的需求,有利于提升中国公民出境旅游的舒适度和便捷性。

特朗普电话祝贺瓜伊多“开始行使总统权力”:但警告民众不要去委

台湾阳明山未来学社联合全球人工智能区块链30人论坛、香港区块链协会举办首届《2019未来高雄国际论坛》,5月26日-27日在高雄举办,研讨在数字经济时代的区域合作与发展。阳明山未来学社荣誉理事长、著名经济学家朱嘉明和全球人工智能区块链30人论坛发起人徐远重开幕致辞,前行政院长毛治国先生对于高雄《区域发展与创新思维》作出演说发表主题演讲,三十人论坛执行理事、太一集团董事长邓迪发表数字身份为区域合作和未来经济赋能的演说,以及国际知名区域发展专家时代基金会徐小波先生作出专题演说。包括香港区块链协会主席梁捷扬、台湾民意代表许毓仁、全球人工智能区块链30人论坛秘书长陈硕、金沙江资本伍伸俊与创新工场王家平博士等人皆为大会嘉宾。

把学问写进群众心坎里,哲学社会科学工作者必须为人民立言。人民始终是历史的创造者,人民实践也是学术研究取之不尽、用之不竭的智慧源泉。哲学社会科学工作者要扎根人民、扎根实践,要走出三尺书房,扑下身子,到群众中去,到火热的实践中去,才能真切知道群众的所疑所惑所盼,学术研究才能为人民鼓与呼,才能把人民群众的需要融于学术研究,更好地为党和政府咨政建言,转化为为人民服务的正确政策。

从目前的市场情况来看,我国零食行业经历了由传统渠道向现代渠道的转变,并呈现出多元化和融合化的特点,为产业的快速发展打下了坚实的终端市场基础。一般来说,零食行业常见的经营模式主要分四种:个体零售、商超卖场、连锁经营以及电商模式。个体零售和商超卖场是较为传统的经营模式,连锁经营和电商模式是在近5-10年才开始兴起,但发展势头极为迅猛。数据显示,在经营模式销售份额占比中,超市卖场占比57.4%,连锁专卖店占比19.6%,个体门店占比15%,其中电商平台渠道占比已经由2011年的0.3%上升至2018年的8%。可见,零食品类正在通过线上电商模式加速市场渗透率,从而达到培育目标人群购买习惯的目的。

8月22日,在2018网络安全生态峰会的通讯网络诈骗分论坛上,由中国信息通信研究院组织,阿里安全钱盾反诈实验室牵头,中国信息通信研究院、码号服务推进组、中国电信、奇虎360科技、泰迪熊移动科技、电话邦、阿里通信一起参与共建的我国首个恶意号码共享平台宣布成立(8月23日中国网)。

目前,休闲零食电商正处于市场格局较为稳定的阶段,行业的头部玩家也在资本化的道路上持续迈进。近日,三只松鼠历时两年多终于IPO闯关成功,据其招股意向书显示,计划发行4100万股,预计6月12日深交所挂牌交易;而去年6月披露招股说明书的良品铺子也正在推进IPO上市的进程;百草味则在此前通过被好想你(002582.SZ)收购曲线上市。从市场战略来看,三家企业各有亮点,三只松鼠在IP运作能力方面表现出了极强的市场吸引力;良品铺子深耕渠道,愈发注重线下店铺与消费者的互动;百草味的大单品战略也为品牌的增长作出了很大的贡献。

根据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》(简称《报告》)显示,2006年~2016年的10年期间,零食行业总产值从4240.36亿元增长至22156.4亿元,增长幅度达422.51%。到2020年,零食行业总产业规模预计接近3万亿元。《报告》显示,在线上食品销售中,零食品类的占比已经接近30%。

据专家介绍,半人马座α流星雨的辐射点位于该星座的α星和β星附近,这两颗星都非常亮,相对容易寻找。同时,今年该流星雨的极大恰好赶上无月夜,观测可以在没有月光的影响下进行。

从以简单补充饮食需求为核心的粗放经营1.0时代,到以居民健康生活理念为产品根基的2.0时代,再到通过考虑多元消费场景、融入文化休闲元素打造主题零食品牌的3.0时代,随着人们消费方式日益多元化、休闲化,零食行业正在以极快的速度进行产业升级,如今,贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求的4.0时代已经到来。

作为起步较早的品类,零食的电商发展与零售电商阶段几乎同步。2010年开始,以百草味、三只松鼠为代表的零食电商陆续成立;2014年-2016年,除了电商企业,一些线下企业也纷纷在互联网浪潮的助推下开始布局,线上参与者逐渐增多,零食电商也开启了快速增长并初步奠定了三超多强的格局;2017年至今,随着线上红利逐渐消失,三只松鼠、百草味、良品铺子三强格局的确立,龙头份额抢夺战正式开始。同时,随着零售时代新纪元的开启,产业巨头纷纷拥抱新零售。

从中短期的市场发展趋势来看,由于休闲食品品类众多,产品生命周期短,爆品种类较少,因此线上存量之争仍是重点。据统计,目前行业内主流品牌零食的产品数都在数百种以上。例如,良品铺子SKU数量接近1400个,徐福记、来伊份有超过1000种产品,百草味的产品数量也超过了600种……但随着线上流量红利逐渐消失,“新零售”应运而生,头部企业纷纷布局新零售也是为了能在后续竞争中赢得先机。因此从中长期来看,通过新零售形态获取线下的增量才是重要趋势。目前,新零售正在成为国内商业变革的新方向,这对于休闲零食行业而言,既是挑战也是机遇。